fleurs de thym

Un CHEMIN dans la GARRIGUE

C'est au printemps que la garrigue est la plus belle. La plupart des plantes y fleurissent de mars à mai, avant l'arrivée des grosses chaleurs. L'été, les fleurs ne sont pas aussi abondantes, mais de nombreuses espèces aromatiques exhalent sous le soleil leurs multiples senteurs.

 Le chemin qui mène au bois des Géantes est en partie carrossable, mais, fort heureusement, très peu fréquenté par les véhicules motorisés. Les visiteurs ont la sagesse de laisser leur voiture près de la route pour effectuer à pied la découverte des lieux.

Sol rocheux

On traverse ainsi un paysage typique de garrigue sur relief karstique. Sur un sol rocheux, dénudé poussent des arbustes bas et des sous arbrisseaux à feuilles persistantes, bien adaptés au climat et au terrain. Là où le sol est plus riche et plus profond croissent quelques arbres plus élevés. Les feuilles sont généralement épaisses, vernissées, parfois réduites à de simples épines, comme si le végétal se protégeait en limitant l'évaporation. Par endroits, la garrigue sèche cède le pas à un taillis, plus ou moins touffu, plus ou moins pénétrable, à l'ombre duquel croissent les ronces et la salsepareille...

 

Goûter la salsepareille

mais est-ce bien comestible?

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